J'avais le honneur d'être invité pour participer au calendrier de L'Avent "5min/jour pour prendre soin de soi" organisé par Isabelle Quéré Naturopathe (installé à Clohars-Fouesnant). Elle m'a montré comment faire le lait d'or, un boisson délicieux 😋, réchauffant et bien plus...
Selon le dosage, la curcumine, le principe actif du curcuma, aide à :
- minimiser les douleurs articulaires- réduire l'inflammation
- renforcer l'immunité face aux infections
- modérer le niveau d'insuline...
Pour les proportions de la recette, voici une base que vous pouvez adapter à votre goût, pour 2 tasses :
- 60 ml lait amande sans sucre
- 10 cm curcuma frais râpé - Yann en produit en pays bigouden 🤩 @tytropik
- 2 cm gingembre frais râpé @tytropik aussi
- 1CS huile de coco
+ Vanille, cardamome, cannelle... selon votre goût.
L'huile de coco, le gingembre et la chaleur de la cuisson permettent une meilleure assimilation de la curcumine.
Faire chauffer sur feu doux jusqu'à un léger frémissement, tout en fouettant. Filtrez et dégustez 😋
Voici le lien pour voir la préparation !
Merci Isabelle pour ce moment douce et savoureux !!
